Niemcy zmierzają w kierunku wprowadzenia krajowego podatku cukrowego od napojów słodzonych. Minister zdrowia Nina Warken powiedziała w połowie lipca, że podatek ten powinien wejść w życie w 2027 roku i przynieść około 650 milionów euro rocznie – pieniądze, które chce przeznaczyć na przeciążony system ubezpieczeń zdrowotnych, a nie na budżet federalny. Minister potwierdziła ten plan w oświadczeniu dla grupy medialnej RND i broniła go w programie Maybrit Illner w stacji ZDF 16 lipca.
Jeśli plan przetrwa negocjacje z Ministerstwem Finansów, Niemcy dołączą do długiej listy krajów, które już nakładają podatek na napoje słodzone. Dla konsumentów zmiana będzie widoczna bezpośrednio na półkach supermarketów, ponieważ podatek ma na celu zauważalny wzrost ceny napojów o wysokiej zawartości cukru w przeliczeniu na litr.
Dlaczego minister zdrowia chce podatku od cukru
Akcja ta ma miejsce w momencie głębokiego napięcia finansowego w systemie ubezpieczeń zdrowotnych GKV. Parlament właśnie uchwalił pakiet mający na celu ograniczenie kosztów, mający na celu powstrzymanie dalszego wzrostu stawek składek. Reforma, o której pisaliśmy, gdy Reforma ubezpieczenia zdrowotnego GKV została przyjętaWarken twierdzi, że oprócz oszczędności potrzebne są nowe źródła dochodu, a podatek od cukru ma podwójną korzyść: pozwala zebrać pieniądze i zniechęca do konsumpcji, która prowadzi do otyłości, cukrzycy typu 2 i problemów z zębami.
Według „Deutsches Ärzteblatt”, Warken podkreślił, że kasy chorych powinny otrzymywać dodatkowe pieniądze z podatków w zamian za oszczędności, o które są proszone, aby osoby ubezpieczone mogły skorzystać z nowego podatku. „TAZ” poinformował również, że ministerstwo spodziewa się około 650 milionów euro w pierwszym roku, a szczegóły wciąż nie zostały uzgodnione. „Szczegóły uzgodnimy z Ministerstwem Finansów” – powiedział Warken.
Jak będzie wyglądał podatek cukrowy przy kasie
Omawiany projekt opiera się na dwuetapowym modelu rekomendowanym przez rządową komisję ekspertów. Napoje zawierające ponad 5 gramów cukru na 100 mililitrów byłyby objęte podatkiem w wysokości około 26 centów za litr, a napoje powyżej 8 gramów na 100 mililitrów – około 32 centów za litr. Standardowa, 1.5-litrowa butelka klasycznej coli, która plasuje się w górnym przedziale cenowym, mogłaby zatem kosztować około 48 centów więcej przed uwzględnieniem podatku VAT.
Woda, niesłodzone soki i większość napojów poniżej progu 5 gramów nie zostałyby objęte tymi zmianami. Struktura celowo nagradza producentów, którzy zmieniają receptury swoich produktów, ponieważ zejście poniżej progu oznacza przejście do tańszego przedziału lub całkowite zwolnienie z podatku. Nie wszyscy w rządzie są jeszcze przekonani: „Ärzteblatt” zauważa, że minister finansów Lars Klingbeil zakwestionował zarówno szacunki dochodów, jak i harmonogram na 2027 rok, więc ostateczne stawki i data rozpoczęcia mogą jeszcze ulec zmianie.
Wypełnienie luki w wysokości 500 milionów euro
Ogłoszenie o podatku cukrowym pojawiło się w pakiecie z mniej przyjemnymi wieściami. Warken przyznała, że rząd federalny wciąż musi znaleźć około 500 milionów euro, które obiecał stanom na finansowanie szpitali. Zobowiązanie to zostało odnotowane w protokole do niedawnej reformy, ale nigdy nie zostało sfinansowane. „Musimy wciąż zaoszczędzić te 500 milionów” – powiedziała, dodając, że ani osoby ubezpieczone, ani pracodawcy nie powinni ponosić tego ciężaru.

Oznacza to kolejną rundę oszczędności w systemie opieki zdrowotnej, oprócz już uzgodnionych cięć. Ubezpieczyciele zdrowotni pozostają sceptyczni co do możliwości obniżenia składek. Jens Baas, prezes dużej firmy ubezpieczeniowej Techniker Krankenkasse, powiedział dziennikowi „Ärzteblatt”, że gdyby stawki składek po prostu przestały rosnąć, byłoby to już sukcesem, opisując niedawną reformę jako doraźną pomoc, a nie lekarstwo.
Jakie opłaty cukrowe w innych krajach uległy zmianie
Niemcy są nowicjuszami w tym instrumencie. Wielka Brytania wprowadziła podatek od napojów bezalkoholowych w 2018 roku, z podobną dwustopniową strukturą, a najbardziej widocznym efektem nie była cena w kasie, ale zmiana formuły: wielu producentów obniżyło zawartość cukru poniżej progu, aby całkowicie uniknąć opłaty. Dziesiątki innych krajów, od Francji po Meksyk, nakładają podatek na napoje słodzone w jakiejś formie.
Do tej pory Niemcy opierały się na dobrowolnych zobowiązaniach przemysłu spożywczego do ograniczenia spożycia cukru, co badacze zdrowia publicznego od dawna krytykowali jako zbyt powolne. Wiążący podatek z jasno określonymi progami byłby znaczącą zmianą kursu dla kraju, który tradycyjnie ostrożnie manipulował dietą poprzez ceny.
Co podatek cukrowy oznacza dla gospodarstw domowych ekspatów
Dla większości gospodarstw domowych koszt bezpośredni będzie niewielki i łatwy do opanowania. Podatek dotyczy wąskiej grupy produktów, więc praktycznym rozwiązaniem jest substytucja: woda, woda gazowana z sokiem i warianty bezcukrowe pozostałyby nieopodatkowane lub prawie nieobjęte. Jeśli regularnie kupujesz skrzynki napojów bezalkoholowych, spodziewaj się zmian cen w 2027 roku i dokładniej porównuj ceny za litr – to nawyk, który warto wyrobić w naszym przypadku. porady dotyczące zakupów spożywczych Dla Niemiec.
Dla ekspatów ważniejsze jest to, gdzie trafiają pieniądze. Wszyscy zatrudnieni w Niemczech płacą składki na system opieki zdrowotnej, a składki rosną od lat. Podatek cukrowy przeznaczony na GKV byłby jednym z pierwszych nowych źródeł dochodu wpływającego do tego systemu, a nie pobieranego z pensji. To, czy zostanie wprowadzony zgodnie z planem w 2027 roku i po ogłoszonych stawkach, zależy teraz od negocjacji między Ministerstwem Zdrowia a Ministerstwem Finansów w nadchodzących miesiącach.
