Wycofanie kiełbas EHEC rozszerza się na całe Niemcy

Jeśli niedawno kupiłeś surową kiełbasę do smarowania w niemieckim supermarkecie, warto dziś wieczorem otworzyć lodówkę. Akcja wycofywania kiełbas EHEC z rynku, dotycząca produktów Fleischwaren Wulff, producenta mięsa z Getyngi w Dolnej Saksonii, została rozszerzona i obejmuje obecnie sklepy w 14 z 16 krajów związkowych Niemiec. Władze wykryły w surowych kiełbasach tej firmy obecność bakterii Escherichia coli, lepiej znanej jako EHEC, wytwarzającej shigatoksynę, i ostrzegają, że ich spożycie może powodować poważne choroby, szczególnie u małych dzieci, osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym.

Które produkty objęte są wycofaniem kiełbas EHEC

Wycofanie zostało ogłoszone przez powiat w Getyndze, Landkreis, który nadzoruje producenta. Dotyczy ono kilku rodzajów surowej kiełbasy do smarowania: Zwiebelmettwurst, surowej mielonej kiełbasy wieprzowej z cebulą, sprzedawanej w opakowaniach po 100, 150 i 500 gramów, Schinken-Zwiebelmettwurst, małych kiełbasek przekąskowych sprzedawanych jako Pfefferlinge w opakowaniach po sześć sztuk, oraz Streichmettwurst gruboziarnisty. Numery partii, których dotyczy problem, to 621301, 621302, 621303, 621304 i 621312, wydrukowane na opakowaniu obok daty minimalnej trwałości.

To już druga fala akcji. Według t-online, wcześniejsze wycofanie z rynku na początku lipca objęło kolejną partię kiełbasy Wulff, zanim w połowie tygodnia urząd rozszerzył ostrzeżenie na obecną listę. Jeśli nie masz pewności, czy opakowanie w Twojej lodówce jest objęte tym zakazem, oficjalny portal lebensmittelwarnung.de zawiera listę wszystkich produktów i partii, a najbezpieczniejsza zasada jest prosta: nie jedz surowej kiełbasy Wulff, której nie możesz jednoznacznie wykluczyć.

Gdzie sprzedawano kiełbaski

Produkty objęte wycofaniem kiełbas EHEC dotarły zarówno do supermarketów, jak i hurtowni w większości kraju. Zgodnie z ostrzeżeniami opublikowanymi na stronie lebensmittelwarnung.de, dostawy dotarły do ​​wszystkich krajów związkowych z wyjątkiem Badenii-Wirtembergii i Saary, więc klienci z Hamburga po Bawarię i z Nadrenii Północnej-Westfalii po Saksonię mogą mieć kiełbaski w domu. Regionalne wydania portalu t-online donosiły, że produkty były sprzedawane między innymi w sklepach Rewe.

Surowe kiełbasy tego rodzaju zazwyczaj znajdują się w chłodni i mają krótki termin przydatności, co działa na korzyść konsumentów: opakowania kupione ponad kilka tygodni temu są prawdopodobnie przeterminowane i wyrzucane. Ryzyko dotyczy niedawnych zakupów, otwartych opakowań, które są już w użyciu, oraz produktów przeniesionych z oryginalnego opakowania, gdzie numer partii nie jest już widoczny.

Co EHEC może zrobić dla Twojego zdrowia

EHEC to skrót od enterokrwotocznej Escherichia coli, szczepów bakterii jelitowych produkujących truciznę zwaną shigatoksyną. Objawy pojawiają się zazwyczaj w ciągu około tygodnia od spożycia skażonej żywności i obejmują wodnistą biegunkę oraz skurcze brzucha; w poważniejszych przypadkach biegunka może stać się krwawa. Najgroźniejszym powikłaniem jest zespół hemolityczno-mocznicowy, znany jako HUS, w którym toksyna uszkadza krwinki i nerki, co może prowadzić do ostrej niewydolności nerek.

Ciężkie przebiegi występują najczęściej u niemowląt i małych dzieci, osób starszych, kobiet w ciąży i osób z osłabionym układem odpornościowym, dlatego niemieckie służby zdrowia generalnie odradzają tym grupom spożywanie surowych produktów mięsnych, takich jak metka. Władze w Getyndze twierdzą, że profilaktyczna wizyta u lekarza nie jest konieczna, jeśli nie występują żadne objawy. Jednak każdy, kto spożył jeden z wycofanych produktów i rozwinie ciężką lub uporczywą biegunkę, powinien udać się do lekarza i poinformować o możliwości zakażenia EHEC. Nie powinien również samodzielnie przyjmować leków przeciwbiegunkowych, ponieważ spowolnienie pracy jelit może powodować dłuższe utrzymywanie się toksyn w organizmie. Nasz poradnik dostęp do opieki medycznej w Niemczech wyjaśnia, jak szybko znaleźć lekarza, w tym jak skorzystać z usługi poza godzinami pracy pod numerem 116117.

Sprawdź swoją lodówkę: jak działa zwrot pieniędzy za wycofanie kiełbas EHEC

Postępowanie w przypadku wycofania produktu z rynku niemieckiego jest proste, gdy znasz procedurę. Sprawdź na opakowaniu nazwę producenta Fleischwaren Wulff i jeden z wymienionych numerów partii. Jeśli znajdziesz pasujący produkt, nie próbuj go, aby sprawdzić, czy jest w porządku; bakterie nie powodują widocznego zepsucia. Zamknij opakowanie w woreczku, umyj ręce i wyczyść gorącą wodą z detergentem wszystkie noże, talerze lub powierzchnie lodówki, które miały kontakt z kiełbasą, ponieważ EHEC łatwo rozprzestrzenia się poprzez rozmazywanie zanieczyszczeń.

Możesz zwrócić wadliwe opakowania do sklepu, w którym je kupiłeś, i odzyskać pieniądze. W raporcie z akcji serwisowej, nawet bez paragonu, sprzedawcy zwracają cenę zakupu. To standardowa praktyka w niemieckich akcjach serwisowych, a nie przysługa ze strony sklepu. Aby dowiedzieć się więcej o swoich prawach, gdy produkty okażą się wadliwe lub niebezpieczne, zapoznaj się z naszym przeglądem. przepisy o ochronie konsumentów w Niemczech oraz gwarancje i zwroty produktów.

Co to oznacza dla ekspatów w Niemczech

Wycofania takie jak to są stałym elementem niemieckiego systemu żywnościowego i działają najlepiej, gdy konsumenci faktycznie o nich usłyszą. Jeśli jesteś nowy w tym kraju, warto znać oficjalny kanał: lebensmittelwarnung.de to wspólny portal krajów związkowych, na którym znajdują się wszystkie aktualne ostrzeżenia dotyczące żywności, z możliwością wyszukiwania według produktu i kraju związkowego. Sprawdzenie go zajmuje chwilę, gdy tylko informacja o wycofaniu produktu trafi do wiadomości publicznej.

Wycofanie kiełbasy z powodu EHEC jest również przydatnym przypomnieniem, czym właściwie jest metka. W przeciwieństwie do większości kiełbas z niemieckich półek, Zwiebelmettwurst i jej pokrewne są wytwarzane z surowej wieprzowiny i spożywane na surowo, zazwyczaj rozsmarowane na bułce. Wielu nowych konsumentów nie zdaje sobie z tego sprawy, kupując je po raz pierwszy. Surowe produkty wieprzowe niosą ze sobą ryzyko zakażenia bakteriami takimi jak EHEC i salmonella, nawet poza przypadkami wycofania, więc gospodarstwa domowe z małymi dziećmi, kobietami w ciąży lub osobami starszymi mogą woleć całkowicie z nich zrezygnować. Dla wszystkich pozostałych zadanie na ten weekend jest proste: sprawdź lodówkę i w razie wątpliwości zwróć produkt.